제주살이 #85: 서귀포 짬뽕맛집 '서가짬뽕'

제주살이 #85: 서귀포 짬뽕맛집 '서가짬뽕'
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비록 제주살이를 하고는 있지만
중화요리 너어~~~무 잘하는 집을 몰라
네이버와 다음에서 짬뽕 맛집을 
요래조래 검색을 해보니
서가짬뽕이 짬뽕 맛집으로 추천된다.

그래서 이마트 앞에서 510번 버스를 타고 
서귀포 1청사 중앙로터리 일호광장을 방문했다.

둘이서 짬뽕 1, 짜장 1, 탕수육 소(小)자 1를 시켰다.

짬뽕은 
국물을 한 숟가락 맛보니
내가 좋아하는 불맛이 살짝 난다.

숙주가 한라산처럼 봉긋하게 솟아있고
양이 너어~~~무 많아
동남아 음식처럼 꽤나 이국적이라 
굉장히~ 당혹스럽다.

아쉬운 점으로는
숙주보다 면이 더 많았으면
면이 좀 살지 않았을까? 싶다.ㅎ

탕수육은
좋은 품질의 돼지고기 등심이라
씹기도 맛도 좋았다.

부먹으로 짜장 색의 소스가 
검붉은 용암처럼 흘러내리고
새싹 채소와 양파가 
이쁘게 수놓은 이불처럼 소복하게 덮여져있다.

짜장면은
채썬 오이가 한라산 정상까지
성큼성큼 올라가 있었고 
까무잡잡한 짜장 위에는 
계란프라이가 떠억하니 
노오란 눈을 부릅뜨고 있어 조오타.

난,
웃기는 짜장하면 
이런 옛스러움을 좋아한다.

소싯적에는 중화요리 집집마다 특색이 있어
짜장 위에 완두콩이나 오이채 
또는 계란 프라이를 올려주던 기억에 므흣해진다.

 

제주살이 #85: 서귀포 짬뽕맛집 '서가짬뽕'

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서가짬뽕
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서가짬뽕

 

제주특별자치도 서귀포시 일주동로 8697
Tel: 070-4007-5115