날아가는 새는 뒤돌아보지 않는다

제주살이 415: 서귀포칠십리공원 위에 위에 달과 별 · · ㄴㅁㅈㅈ님의 걷먹, 즉 걷고 먹기는  횐님들이 다들 배고 고파 먹고 걷자 해서 먹걷, 즉 먹고걷방이 되었다. 횐님들이 따로 간단하게 뭘 먹고 나오는 게 아니라서  배가 고픈 것도 한 몫하지만 식당들도 저녁 9시가 문 닫는 시간이라 아무래도 앞으로도 옆으로도 뒤로도  일단 먹고 이단 걷게 되지 않을까? 싶다.ㅎ 아무튼 그래서 오리전문점 '제주부싯돌'에 가니 6명이 앉을자리가 없어  4인 테이블에 3명씩 2 테이블에 나누어 따로 앉아  따로 똑같이 한쪽은 생오리에 보말칼국수를  다른 한쪽은 오리주물럭에 보말칼국수를 먹었다. 옆에 앉은 ㅇㅅ님은  잠시도 쉬지 않고 딸 이야기를 한다. 엄마들은 다 똑같다. 자식이 못 미더운지 걱정하며  한편으로는 딸의..

제주살이 414: 해질녁 법환바다 컬러는 DIC·Pantone 별색  · · 신들림처럼 법환바다가 부르는 시간이 있다. 그럼 부름에 호응을 해야 한다. 그래서 휘청이는 걸음으로 남쪽으로 휘적휘적 걸어갔다. "라따라따 아라따!" 내 그럴 줄 알았다고 말하듯 벙커하우스를 지나는 7코스 따라 옐로 오커 색채로  아롱다롱 피어있는 산국이 흐드러지게 피어있다. 거기에 하나 더 여자의 마음은 갈대이고 남자의 마음은 억새라고 누런 황금색의 병풍처럼  바람의 크기에따라 고개를 갸웃거리는 모습이  늦가을의 별색이다. 난, DIC이고 넌, Pantone이지만 자연이 다 해놓은 배경 그 길 따라 걸으면 주인공이 된다. 내게 선물 같은 하루다. 플레이리스트에서  과거를 추억하는 노래가 흘려 나온다. 세월이 지나면 괜찮아질 줄..

제주살이 413: 일몰맛집 제주 법환바다에서 · · 일몰 보기 약속에 앞서  조금 일찍 밖으로 나와서 집 앞 작은 공원에서 사색을 즐긴다. 봄바람이 따스한 입김을 불어댈 때마다  하늘하늘 날리는 벚꽃 잎은 분홍색의 수채화 물감을 흩뿌리기 한 것 같다면 얼어 죽을 놈의 차가운 겨울 냉기에  동백꽃이 진자리마다 붉은색 유화물감이 뚝. 뚝. 떨어져 있는 듯하다. 하얀색 붓이 훑고 지나간 파란 하늘 아래 두껍게 겹칠 한 페이스트 기법으로 마띠에르가 느껴지는  출렁이는 깊고 푸른 바다를 바라보는 나님은  아무 생각이 없다. 그렇게 산지 좀 오래됐다. 무튼 일몰 구경을 위해 제주월드컵경기장에서  만난 가, 나, 다 우리 셋은 해 질 녘 법환바다에 도착했다. 뒤늦게 참석한 라는 붕어빵을 들고 와 맛나게 먹었다. 우린..

제주살이 412: 눈밤 서귀포항구 · · "앞에 가는 사람 이쁜 x" 뒤에서 뭐라고 하거나 말거나 의리로 똘똘 뭉친 세 사람이 아니 눈사람 3이 정정당당하게 쓱. 걸어갑니다. 5,000보 이상 걸었을쯤 칠십리공원을 한 바퀴 돌아 서귀포항에 이르렀고 우리를 기다린 듯 갑자기 흰 눈이  눈앞을 가릴 정도록 마구마구 쏟아져내렸다. 축복인가? 은혜인가? 까만 밤 수천수만의 흰색 물감이 서귀포항구에 정박해 있는 선박 위로  하얗게 흩뿌려진다. 눈앞 세상이  온통 흰색의 그림이다. 그렇게 우린 제주에서 가장 아름다운 하얀 밤을  같이 보낼 수 있어 행복했다. . . '동네한바퀴' 당근 걷기모임 (강정동·대륜동·법환동·호근동·서호동·동홍동) https://www.daangn.com/kr/group/rsv4o12ctk..

제주살이 411: 머체왓숲 편백나무 사이 어린 노루 · · 보슬보슬한 흰 눈이 내린  희디 흰 하얀 세상에  발을 내딛자 내 하얀 운동화가  누렇게 때 국물로 얼룩져  걸을 때마다 눈 위에  질질 흐르는 듯 하다. 사실 따스한 햇살에  눈이 미세하게 녹아  눈반 흙반 땅바닥을 철퍼덕철퍼덕 거리며 걷는 것인데 하도 씻질 않아 누런 옷으로 갈아입은 듯한 변색의 운동화가  내 나이만큼 오래되어 보인다. 하얀 주단을 깔아놓은 눈길 위로 쏠린 눈길은 핏방울에 멈춰있다. 정복욕에 들뜬 사냥꾼들의 전리품처럼 펼쳐놓은  침대 위 하얀 시트와 하얀 수건에 남겨진 출혈처럼 작은새가 큰 매에게 사냥을 당했는지 눈 위에 새빨갛게 흩뿌러진 선명한 얼룩이 오버랩된다. 꼴에 남자라고 나이가 많은데도 불구하고 왕성한 욕구때문인지 측..

제주살이 410: 호텔 객실정비 실무용어  · · Asy tray | 어시 트레이 | 재떨이  Bath mat | 배쓰 맷 | 목욕 매트, 풋 매트 Bath Towel | 바스 타올 | 몸을 닦는 타올 Bathrobe | 바스로브 | 목욕가운 Bathroom kit | 바쓰룸키트 | 샴푸, 린스, 세면도구, 등 욕실에 비치되어 있는 물품들 Bathtub | 바쓰티브 | 욕조 Bed | 베드 | 침대 Bed light / lamp | 베드 라이트 | 머리맡에 있는 침대용 램프 또는 전등 Bed pad | 베드 패드 | 매트리스 보호 린넨 패드 Bed skirt | 베드 스커트 | 침대 아래 부분을 가리는 용도 Bed spread | 베드 스프레드 | 침대에 씌우는 린넨 Blanket | 블랭킷 | 담요 C..

제주살이 409: 룸메이드 업무 실무용어  · · Baggage Tag |배기지택 | 고객의 짐을 확인하는 증표 Cabinet of quilt | 캐비닛 오브 길트 | 이불장 Daily Report | 데일리 리포트 | 일일업무표 또는 일일업무지시서 Deawel | 드라워 | 서랍장 Desk | 데스크 | 책상 Desk chair | 데스크 체어 | 책상 의자 Do not disturb(D.N.D) | 두 낫 디스터브 | "방해 하지 마세요"로 정비/서비스(전화, 노크)를 거부 Door chain | 도어 체인 | 문 잠금고리 Double lock | 더블 락 | 이중 잠금고리 Due out(Do) | 듀 아웃 | 퇴실 예정인 객실 Emergency rope rack | 에머전시 로프 랙 | 비상 안전고..

제주살이 408: 하우스키핑 호텔 객실관리 실무용어 · · Amenity | 어메니티 | 고객의 편의를 위해 객실에 비치하는 물품 Advanced Deposits | 어드밴스트 더파짓스 | 고객에게 지급받은 선수금 Assigne Room | 어사인 룸 | 예약객실(당일 체크인 예정 객실) Baby crib | 베이비 크립 | 영유아를 위한 유아용 침대 Check-in | 체크인 | 호텔에 숙박하기 전 등록하는 입실 절차 Check-out | 체크아웃 | 숙박 후 객실료를 지불하는 등의 마지막 퇴실 절차 Complimentary | 컴플리멘터리 | 미니바 내 무료로 이용 가능한 상품 Day check | 도어체크 | 객실 투숙 확인 Day use | 데이 유즈 | 숙박하는 것이 아니라 낮 시간 동안만 객실..

제주살이 407: 호텔 인스펙터(Inspector)의 역할과 고려 사항 · · 1. 호텔 인스펙터란? 호텔 인스펙터(Inspector)는 호텔 내 여러 운영 요소를 점검하고 품질을 유지하며  고객 경험을 극대화하는 역할을 수행하는 전문가입니다.  이들은 객실, 식음료(F&B), 청결도, 서비스 품질, 시설 유지보수 등  다양한 측면에서 정기적으로 호텔을 평가합니다.  또한, 호텔이 브랜드 표준과 법적 요건을 준수하는지 확인하며,  개선해야 할 부분을 분석하고 보고하는 중요한 역할을 합니다. 2. 호텔 인스펙터의 주요 역할 2.1 객실 점검(Room Inspection) 객실은 호텔의 핵심 요소 중 하나이며, 인스펙터는 다음과 같은 요소를 점검합니다. 청결 상태: 침구, 욕실, 바닥, 가구 및 기타 시설의..

제주살이 406: 호텔에서 하우스맨(Houseman)의 역할과 고려할 사항 · · 호텔의 성공적인 운영을 위해서는  수많은 직원들이 각자의 역할을 다하며 협력해야 합니다.  그 중에서도 하우스맨(Houseman)은 호텔 내에서  중요한 역할을 수행하는 직책 중 하나입니다.  하우스맨은 주로 객실 부서와 관련된 여러 업무를 담당하며, 고객의 편안한 숙박을 위해 중요한 뒷받침 역할을 합니다.  이 글에서는 호텔에서 하우스맨의 역할,  하우스맨이 수행해야 하는 주요 업무,  하우스맨이 중요하게 고려해야 할 사항,  그리고 하우스맨이 숙지해야 할 기술적·인간적 역량에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 1. 하우스맨의 개념 하우스맨(Houseman)은 호텔 내에서  객실 청소 및 관리와 관련된 보조적 업무를 수행하는 ..